Едър черен слънчоглед за чоплене

Най-ранни следи от култивиран слънчоглед са открити в земите на днешно Мексико и датират от 2600 г. пр. Хр. Смята се, че растението слънчоглед е било със значителна роля в култа към Слънцето – заради приликата на питата и насочеността на стъблото към горещото небесно тяло. Биолозите наричат това хелиотропизъм – механизъм, с който растението получава повече слънчева светлина.

Постепенно отглеждането на слънчоглед се разпространило в южните райони на Северна Америка (днешен Тексас), Централна Америка и северните райони на Южна Америка.

Макар че е калоричен продукт, суровото слънчогледово семе е изключително полезно. То не съдържа никакъв холестерол, богато е на полезни мазнини, белтъчини, витамин E и витамини от групата B12, както и минерали – магнезий, фосфор, калий, калций, селен и др.

Масово разпространеният черен слънчоглед за чоплене Фаворит е вкусен както суров, така и печен.

Едър черен слънчоглед за чоплене Фаворит 
Едър черен слънчоглед за чоплене Донски